Noé Ramírez Garza

El ácido ascórbico (vitamina C) es una vitamina hidrosoluble esencial para el hombre. Existe en dos formas, ácido L-ascórbico y ácido L-dehidroascórbico; ambas se encuentran en plantas verdes, tomates, frutas cítricas, patatas y, en cantidades menores, en tejidos animales. Cada 100 ml de jugo de naranja contienen 50 mg de ácido ascórbico. Los requerimientos diarios se cubren fácilmente con la ingestión de alimentos.  En general, los adultos necesitan 50 a 60 mg al día; las mujeres gestantes o en etapas de lactancia, 80 a 100 mg. El ácido ascórbico es uno de los reductores más potentes que existen en forma natural en los tejidos, y actúa como cofactor en un gran número de reacciones de hidroxilación y amidación, al transferir electrones a las enzimas que proporcionan equivalentes reductores.  Por ello, es esencial en la formación y conservación de colágena y la matriz intercelular, en la síntesis de catecolaminas, síntesis de carnitina y esteroides, en el metabolismo de la tiro...

Tanto la influenza como el Covid-19, son enfermedades respiratorias causadas por un virus, si bien tienen síntomas en común, también tienen diferencias relevantes que es importante conocer para buscar la atención adecuada en caso de ser necesario, así que te presentamos las similitudes y diferencias entre influenza y COVID-19 A primera vista, los virus del Covid-19 y de la gripe estacional tienen sintomatología parecida. Ya que son la causa de enfermedades respiratorias que pueden ser asintomáticas, leves o graves. Además, ambos virus se transmiten por vía respiratoria (boca y nariz) y por los ojos, a través de las gotitas que producen los portadores cuando tosen, estornudan o hablan. También se puede transmitir por el contacto humano o por objetos o sustancias contaminadas. De ahí que comparten medidas de prevención similares, como lavado frecuente de manos, realizar estornudo de etiqueta (toser en el pliegue del codo o en un pañuelo y desecharlo de inmediato), aspectos relevantes par...